怎么幫嬰兒選擇合適的牛奶?

頻道:奶粉 日期: 瀏覽:32

怎么幫嬰兒選擇合適的牛奶?這個問題幾乎是所有媽媽們最關心的:

(1)選全脂牛奶還是低脂牛奶?

美國兒科學會《實用喂養指南》的建議:

年齡小于1歲:不喝牛奶。至少不喝普通牛奶。孩子不滿1歲時,唯一應該喝的母乳或者配方奶粉

1-2歲:全脂奶。如果寶寶已經超重有發生肥胖的風險、或者有家族肥胖史、高血壓史或心臟病史,兒科醫生可能會推薦減脂牛奶(脂肪含量2%)。但注意寶寶2歲以前不能喝脂肪含量只有1%的低脂牛奶或脫脂牛奶。全脂牛奶中相對較高的脂肪含量除了有助于保持寶寶正常體重,還有助于他們吸收維生素A和維生素D。另外,由于低脂/脫脂牛奶中蛋白質和礦物鹽的濃度相對更高,因此也不適合2歲以下孩子飲用。

2歲以上:從降脂奶到脫脂奶。孩子2歲以后,最好限制其脂肪攝入量,每日脂肪攝入量不能超過所攝入總熱量的1/3。讓孩子喝降脂牛奶(2%脂肪含量)、低脂牛奶(1%脂肪含量),或者最好喝脫脂牛奶,這樣可以最快且最簡單地幫助孩子減少脂肪的攝入量。2-8歲的孩子可以每天建議喝2杯降脂、低脂或者脫脂牛奶,9歲及更大的還可以可以每天喝3杯。

(2)現擠牛奶、鮮奶、常溫奶還是復原乳?

一定不要買所謂現擠的牛奶!現擠的牛奶是從乳牛身上擠出來,沒有經過其他殺菌、消毒處理的生乳汁,可能含有大量的細菌,是不可以直接販賣,當然也不能直接拿來喝的,尤其是那些街邊販賣號稱清晨才從自家乳牛身上擠出來的牛奶,不要說沒經過殺菌消毒的程序,就連保存、運輸的過程都會滋生大量的微生物、細菌,所以絕對不能買。

常見的消毒牛奶,比如巴氏奶,也就是現在很多人說的鮮奶。巴氏消毒奶在殺菌時的溫度低,口感上略勝一籌,但對儲存溫度有嚴格要求,否則容易變質,如果家庭日常飲用可選擇此種鮮牛奶。但對于經常在外的,就很不方便。

而常溫奶是生乳經過超高溫瞬間滅菌,消除微生物后以無菌包裝,使其能在常溫下保存的牛奶,根本不需要防腐劑,就能在常溫中長期保存。

至于現在很多孩子喜歡的某仔牛奶,深受孩子們喜歡,它是復原乳。復原乳跟巴氏奶、常溫的營養價值其實沒有明顯差異,都是可以給孩子喝的。某仔牛奶最大的問題是糖比較多一些,建議孩子不要多喝。

(3)小心乳飲料的坑

給孩子買牛奶的時候,很多人家長都會被它的包裝給迷惑了,經常買到乳飲料。建議大家在選擇的時候一定要注意看它的營養標簽,一般來說,乳飲料的蛋白質含量較低,一般是不超過1g/100g。如果發現它只有1%,那就可以判定它是飲料,盡量不要給孩子買。

孩子滿1歲以后,就可以吃牛奶、酸奶、奶酪等其他奶制品,可以不用完全依靠奶粉,鼓勵吃其他奶制品。

1周歲后的寶寶,已經吃輔食有一段時間了,基本上可以從輔食中獲得大部分營養了,奶制品只是一種營養補充。

一歲以后的寶寶需要營養均衡,要開始吃正常的食物,也要開始一日三餐的進食方式,包括:魚肉蛋奶豆、五谷根莖、蔬菜水果、堅果油脂,這些全部都要均衡。所以在寶寶1歲后,應該轉換成正餐為“主”,奶為“副”;也就是從輔食開始轉變成正常的一日三餐,奶只是給寶寶提供均衡營養的眾多食物中的一種,喝奶的影響就沒那么大了。

包括美國兒科學會、CDC以及世界衛生組織都建議:寶寶1歲以后就可以改喝牛奶,沒有必要繼續喝配方奶。當然,如果寶寶是母乳喂養的話,可以繼續喝母乳!

既然奶制品只是眾多飲食中的一種了,在選擇奶制品時也可以種類豐富一些。可以是奶粉,也可以是牛奶、酸奶、奶酪或者其他食物。這些食物都是寶寶豐富膳食中的一部分。至于選哪個,完全看個人喜好及獲取條件。如果寶寶喜好吃奶粉,繼續給他吃奶粉也可以;如果寶寶喜好喝牛奶,給他喝牛奶也無妨。

不過,從培養寶寶健康飲食的角度,還是鼓勵家長們多給寶寶嘗試不同的食物,讓他獲取更豐富的營養、品味更多不同風味的食物,除了奶粉,也建議讓寶寶喝牛奶、吃不同的酸奶、奶酪等不同的乳制品。

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